| 商品規格 | - 【日本橘吉】【南部鐵器】岩鑄南部鐵壺.日本直郵
「南部鐵器」傳承了將近400年的傳統鑄造工藝, 加上採用純手工打造的生鐵制品，細膩的紋樣和厚重的著色是南部鐵器的特征，作為打造南部鐵器的優質鐵材，會分解出易被沸水吸收的“二價鐵”, 可以起到對於人體補充鐵質的作 用，還可以祛除自來水中的氯，並可讓燒開的水的味道更為潤和。獲日植經濟產業大臣指定傳統工藝品 適合收藏價值
貨號:AE1IIW-11004
原價:$35800
產地:岩鑄南部鐵壺
容量: 1.5公升
SIZE: 18×16×H21.5cm
鐵壺好處:
1)鐵壺燒水沸點溫度更高，改善水質。
2)激發茶性
2)鐵壺釋放的二階鐵于人體吸收
3)鐵壺不僅是煮水良器 更具有藝術價值的收藏,獲日植經濟產業大臣指定傳統工藝品 適合收藏價值
4)台北忠孝SOGO及大葉高島屋有販售喔!
◆『南部鐵器』之介紹◆
「南部鐵器」是泛指日本岩手縣的著名特產，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵製品。它是一種具有古老傳統與技術的鐵器，『南部鐵器』早已被當成傳統的工藝品發展至今；此種作品具有優良的鑄鐵及傳統的技術，其古典的鐵肌及樸素的型態被當成是一種純日式的創作，在日本相當受到重視。為了符合時代的變遷，仍以傳統的技法為基礎，鑄出與現代生活相襯的作品，不僅是實用的水壼，更是兼具裝飾功能的美術工藝品；如此優良的工藝製品可以讓您長久保存與使用。
◆用鐵壺煮出含鐵的軟水－泡茶的頂級首選 ◆
一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比較甜，所以比較講究的人都會想設法弄這種水回來泡茶。
曾經有人分析過水質發現這兩類水中鐵的含量較高，其不接觸空氣而以二價鐵離子形式存在。
使用鐵壺煮過的水因為含有二價鐵離子，所以會出現山泉水效應，可有效提升口感，非常適合沖煮各式茶飲。
注意事項:
*可煮水的便利的鐵壺。
*內部沒有進行琺瑯加工。由於進行特殊燒制加工，使用時可溶解出鐵分。
*壺底部沾有水分的情況下，放到桌上，會形成黑色暈圈。因此請一定要使用壺托，或者使用可當做壺墊的物品，比如幹燥的布巾等．
: 南部鐵器使用說明 ::
1)建議使用炭火 , 電熱爐 , 瓦斯爐加熱 , 電磁爐可以使用但是建議使用 50 % 左右的火力加熱 , 因為使用 “ 鐵瓶類 “ 的容器煮沸開水的用意 , 就是希望透過漸續加熱的過程 可以讓鐵分子慢慢的釋放到清水裡面 , 讓飲用的人可以增加鐵分子的吸收.
2)全新鐵壺第一次使用 , 請先盛水加熱 , 直到燒開為止 , 倒掉 , 重複2-3次後倒乾所有的水 , 並使用微火讓加熱讓所有的水份蒸發完畢並擦乾後 , 再開始的正式使用.
3)日常使用時 , 請裝8分滿的水, 太滿沸騰時開水會溢出 , 煮沸後請打開蓋子 , 煮水用的鐵瓶提把是固定的不可彎折 , 泡茶用的急須則是活動的提把設計 , 外部的瓶身可以經常的用濕布擦拭 , 讓鐵器特有的光澤逐漸的顯露出來 , 鐵瓶的內部只能用海綿或是軟布擦拭 , 切不可以使用清潔劑清洗或是過度的磨 , 以避免破壞外力折損天然生漆的保護功能.
此外原廠也建議用家鐵瓶不要在高溫的狀態下直接填充冷水 , 也要小心不要重擊瓶身 , 此外也不能讓鐵瓶乾燒.
4)鐵瓶不再使用時請務必要把水倒乾 , 開蓋讓水蒸氣排出 , 不可長時間盛水以免鏽澤的產生 , 如要長期的收藏請置於陰涼通風的地方 , 避免受潮.使用後壺內有時會出現鐵繡色的斑點 , 此為南部鐵器的特性 , 乃正常的現象 , 此時只需要使用軟質的毛巾拭去即可 , 如果情況較嚴重的狀況可以選用軟毛的牙刷去除出現的斑點 , 再煮沸幾次即可.
鐵瓶外部的局部鐵鏽也可以使用微量的 凡士林 用乾淨的棉布擦拭去除
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